Esperienza che si focalizza su arte e cibo, proponendo una chiave di lettura del tutto particolare per comprendere il passato di Genova e della Liguria.
Aneddoti, racconti, leggende, ricette del passato, libri antichi.
La visita delle preziose sale del palazzo che ospita l’esperienza è parte integrante e fulcro dell’attività. Si tratta di un edificio costruito nella
seconda metà del XVI secolo, appartenente al sistema dei Rolli, patrimonio Unesco dal 2006.
Proponiamo (a partire da 20 persone):
Pesto oppure salsa di noci show: la dimostrazione di una delle due salse genovesi comprende la realizzazione della ricetta al mortaio con il coinvolgimento di 1/2 partecipanti in modo da rendere più attiva la performance.
L’esperienza comprende, oltre alla visita guidata delle sale del palazzo, la dimostrazione della salsa genovese e una degustazione con focaccia di
tradizione e calice di vino bianco locale in abbinamento.
Prezzi:
Forfait fino a 20 persone 710,00 €
Da 21 a 30 partecipanti 32,00 € a persona
Oltre 31 partecipanti 30,00 € a persona
Extra:
Alla dimostrazione opzionalmente può seguire una degustazione narrata di prodotti tipici di Liguria, con un secondo calice di vino locale
Costo extra €35,00 per persona
